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浙江武义:传统年俗 畲寨腊味
发布时间: 2018-01-29 16:31
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 [图1]
文 件 名: 20180129103675127a
图片作者: 张建成
尺  寸: 5272*3552 像素
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2018年1月29日,在浙江武义南部山区柳城镇车门畲寨的青枫谷,畲民们在挂晾猪头、腊肉、腊肠、腊鸭、腊鱼等腊味,浓
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文 件 名: 20180129103675129c
图片作者: 张建成
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2018年1月29日,在浙江武义南部山区柳城镇车门畲寨的青枫谷,畲民们在挂晾猪头、腊肉、腊肠、腊鸭、腊鱼等腊味,浓
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文 件 名: 20180129103675130c
图片作者: 张建成
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2018年1月29日,在浙江武义南部山区柳城镇车门畲寨的青枫谷,畲民们在挂晾猪头、腊肉、腊肠、腊鸭、腊鱼等腊味,浓
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文 件 名: 20180129103675131c
图片作者: 张建成
尺  寸: 5207*3621 像素
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2018年1月29日,在浙江武义南部山区柳城镇车门畲寨的青枫谷,畲民们在挂晾猪头、腊肉、腊肠、腊鸭、腊鱼等腊味,浓

 图片说明:

1月29日,在浙江武义南部山区柳城镇车门畲寨的青枫谷,畲民们在挂晾猪头、腊肉、腊肠、腊鸭、腊鱼等腊味,浓浓的香味弥漫着畲乡。
腌制在腊味是畲乡浙江武义南部山区柳城的传统年俗。每年从冬至起,畲寨的家家户户屋檐下、连廊上便会挂满腌制的猪头、腊肉、腊肠、腊鸭、腊鱼等腊味。到大年三十全家团圆的年夜饭上,香气扑鼻、色泽诱人、满口酥脆,充满浓郁腊味的年夜饭激起家人新年的憧憬和喜悦。
 (张建成 摄)

中新社发 张建成 摄   ( 2018-01-29 )

 
 关键字:传统食物 畲乡风味 腊味

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