[登录] [注册] 全文检索:   [帮助]  [高级检索]
热点聚焦
广西武鸣:农家土制红糖香飘百年
发布时间: 2017-12-25 13:59
全选
 [图1]
文 件 名: 20171225103629663za
图片作者: 潘华清
尺  寸: 4288*2848 像素
TIFF大小: 34.94 M
JPG大小: 853 K
12月24日,在广西南宁市武鸣区府城镇富良村定旺屯红娘红糖作坊,18岁就从事土制红糖的村民李师傅在搅拌熬制好的糖水
[图2]
文 件 名: 20171225103629651zc
图片作者: 潘华清
尺  寸: 4288*2848 像素
TIFF大小: 34.94M
JPG大小: 1148  K
12月24日,在广西南宁市武鸣区府城镇富良村定旺屯红娘红糖加工作坊,一位村民在切割红糖。
 [图3]
文 件 名: 20171225103629656zc
图片作者: 潘华清
尺  寸: 4288*2848 像素
TIFF大小: 34.94 M
JPG大小: 1136 K
12月24日,在广西南宁市武鸣区府城镇富良村定旺屯红娘红糖作坊,一位村民在搅拌熬制的糖水。
[图4]
文 件 名: 20171225103629657zc
图片作者: 潘华清
尺  寸: 4288*2848 像素
TIFF大小: 34.94M
JPG大小: 1403  K
12月24日,在广西南宁市武鸣区府城镇富良村定旺屯红娘红糖加工作坊,一位村民在包装加工好的红糖。
 [图5]
文 件 名: 20171225103629658zc
图片作者: 潘华清
尺  寸: 2848*4288 像素
TIFF大小: 34.94 M
JPG大小: 1290 K
12月24日,在广西南宁市武鸣区府城镇富良村定旺屯红娘红糖作坊,一位村民在用甘蔗渣烧煮糖水。
[图6]
文 件 名: 20171225103629659zc
图片作者: 潘华清
尺  寸: 4288*2848 像素
TIFF大小: 34.94M
JPG大小: 1016  K
12月24日,在广西南宁市武鸣区府城镇富良村定旺屯红娘红糖加工作坊,一位村民在为买主称量红糖。
 [图7]
文 件 名: 20171225103629660zc
图片作者: 潘华清
尺  寸: 4024*2620 像素
TIFF大小: 30.16 M
JPG大小: 909 K
12月24日,在广西南宁市武鸣区府城镇富良村定旺屯红娘红糖加工作坊,一位小姑娘在展示加工好的红糖。
[图8]
文 件 名: 20171225103629664zc
图片作者: 潘华清
尺  寸: 4288*2848 像素
TIFF大小: 34.94M
JPG大小: 1006  K
12月24日,在广西南宁市武鸣区府城镇富良村定旺屯红娘红糖作坊,村民将熬制好的糖水倒入模具里。

 图片说明:

12月24日,在广西南宁市武鸣区府城镇富良村定旺屯红娘红糖作坊,18岁就从事土制红糖的村民李师傅在搅拌熬制好的糖水。
在广西南宁市武鸣区农村,土制红糖已有一百多年的历史,而府城镇的“府城土制红糖”被南宁市列为非物质文化遗产代表性项目。土制红糖讲究用木柴或晒干的甘蔗渣熬制,从糖水上锅烧煮到冷却成型,都非常强调火候和时间。这项在武鸣区府城镇传承一百多年的红糖加工技艺,至今依然香飘市场,成为当地村民增收的重要途径。

中新社发 潘华清 摄   ( 2017-12-25 )

 
 关键字:非物质文化遗产 土制红糖 传统加工

图片网站地址:北京西城区百万庄南街12号    中国新闻社图片网络中心

本网站所刊图文版权为中国新闻社所有    未经协议授权    禁止下载使用

稿件邮箱:photocns@chinanews.com.cn    销售邮箱:cnssale@chinanews.com.cn

值班编辑热线:010-68328095    传真:010-88311332

销售热线:010-68320767、010-68345106

[京ICP备12003858号]