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海南琼海:妙手捏公仔 吉祥送乡邻
发布时间: 2017-05-07 18:47
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 [图1]
文 件 名: 20170507103307644b
图片作者: 蒙钟德
尺  寸: 6545*4912 像素
TIFF大小: 91.98 M
JPG大小: 1823 K
2017年5月7日,海南琼海,冯德花和伍世娟母女在制作公仔粿。
[图2]
文 件 名: 20170507103307623b
图片作者: 蒙钟德
尺  寸: 4600*6894 像素
TIFF大小: 90.73M
JPG大小: 1020  K
2017年5月7日,海南琼海,冯德花阿婆在专心制作公仔粿。
 [图3]
文 件 名: 20170507103307625b
图片作者: 蒙钟德
尺  寸: 4912*6302 像素
TIFF大小: 88.56 M
JPG大小: 1914 K
2017年5月7日,海南琼海,冯德花和伍世娟母女制作的公仔粿。
[图4]
文 件 名: 20170507103307627b
图片作者: 蒙钟德
尺  寸: 7116*4748 像素
TIFF大小: 96.66M
JPG大小: 1926  K
2017年5月7日,海南琼海,冯德花和伍世娟母女在制作公仔粿。
 [图5]
文 件 名: 20170507103307631b
图片作者: 蒙钟德
尺  寸: 4478*6000 像素
TIFF大小: 76.87 M
JPG大小: 1807 K
2017年5月7日,海南琼海,冯德花阿婆在回忆当年周总理视察时的情景。
[图6]
文 件 名: 20170507103307633b
图片作者: 蒙钟德
尺  寸: 6670*4549 像素
TIFF大小: 86.81M
JPG大小: 3044  K
2017年5月7日,海南琼海,伍世娟展示刚刚出笼的公仔粿。
 [图7]
文 件 名: 20170507103307636b
图片作者: 蒙钟德
尺  寸: 4018*4912 像素
TIFF大小: 56.47 M
JPG大小: 1596 K
2017年5月7日,海南琼海,伍世娟在公仔粿上“画龙点睛”。
[图8]
文 件 名: 20170507103307638b
图片作者: 蒙钟德
尺  寸: 4630*6240 像素
TIFF大小: 82.66M
JPG大小: 2238  K
2017年5月7日,海南琼海,冯德花阿婆展示当年周总理视察时的照片。
 [图9]
文 件 名: 20170507103307640b
图片作者: 蒙钟德
尺  寸: 7360*4912 像素
TIFF大小: 103.43 M
JPG大小: 1790 K
2017年5月7日,海南琼海,冯德花阿婆在回忆当年周总理视察时的情景。
[图10]
文 件 名: 20170507103307642b
图片作者: 蒙钟德
尺  寸: 4912*7360 像素
TIFF大小: 103.43M
JPG大小: 1571  K
2017年5月7日,海南琼海,冯德花阿婆在专心制作公仔粿。
 [图11]
文 件 名: 20170507103307645b
图片作者: 蒙钟德
尺  寸: 5239*3498 像素
TIFF大小: 52.43 M
JPG大小: 1694 K
2017年5月7日,海南琼海,伍世娟在查看蒸笼里的公仔粿。

 图片说明:

海南农村孩子满周岁时有“拾岁”习俗,就是将银钱纸笔算盘和面塑(俗称公仔粿)等放在孩子的面前,孩子第一个伸手拿什么,就说明其将来从事的职业和运势。其中公仔粿要请艺人制作,琼海市大路镇85岁的冯德花阿婆就从事这门手艺。

冯阿婆年轻时看人制作公仔粿,觉得好玩,也手痒痒的学着捏起来,没想到竟然爱上这门手艺,从此成为她谋生的重要技能,在经济困难时期,一家人靠此收入维持生活。1960年周恩来总理到海南视察,已是党员和大队妇女主任的冯德花正好在地里耕作,这张照片成为她一生的荣耀。

女儿伍世娟从母亲手中学到这门手艺,到婆家后专门从事这个职业,母女俩捏的公仔粿手法独到技艺娴熟惟妙惟肖,十里八乡村民都来找她们制作。
按照传统,孩子拾岁需要制作10对不同类型的公仔粿,两个熟练艺人至少得花上半天时间。首先用面、米粉加水搅拌均匀摩擦成块,然后用手指、小刀、牙签等制成鲤鱼、虾、公鸡、笔架、茶壶、桃子、花篮、扁豆、寿桃、三角楼等10种面塑,着色后放到蒸笼里蒸上半个小时就成。每一样公仔粿代表不同的含义,如鸡的谐音为“吉”,寓意大吉大利;寿桃自然是代表健康长寿之意。栩栩如生的公仔往往令拾岁的孩子爱不释手。

中新社发 蒙钟德 摄   ( 2017-05-07 )

 
 关键字:习俗 面塑 拾岁 手艺人

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